Vecchio Mulino

Il Vecchio Mulino is gevestigd in een authentiek oud graanmolentje aan de oever van het Trasimenomeer en wordt beschouwd als een van de beste restaurants in de regio. De combinatie van een warme ontvangst, ruime keuze en eerlijke prijzen maakt het tot een vaste favoriet bij zowel locals als bezoekers.

De keuken brengt het beste van twee werelden: traditionele Umbrisch-Toscaanse gerechten - zoals handgemaakte tagliatelle, gnocchi met truffel en wilde zwijnsragù - staan naast versgevangen zeevis. Alle pasta is handgemaakt en de pizza's worden gebakken in een houtgestookte oven (vanaf 19:20 uur).

Bijzonder aan het menu zijn ook de bistecca alla Florentina, frittura di mare en een ruim dessertaanbod met klassiekers als tiramisù en panna cotta. Het restaurant is gesloten op woensdag.